先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。 待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。 接下来做酱汁。番茄顶部划十字口,在火上略烧一会,剥皮。 牛肉切末,番茄切碎,蘑菇切片。锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色。 然后放入切好的牛肉末;再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。 加入番茄和适量水继续煮。待番茄软烂后,加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。 将酱汁与面拌匀即可。 ◎面条在下锅煮时,定 本文链接：http://www.ko01.cn/q/z1/seeking/19161000197.htm 分类：有机意大利面 最后更新：2015-11-14 07:58 赞助商链接：
