信阳毛尖工艺流程?。

信阳毛尖品质好,端在炒中成。也许还有一些茶客只喜喝茶,却不太了解信阳毛尖手工炒制传统加工工艺:其炒制工艺非常独特,炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序,用双锅变温法进行。+++---“生锅”的温度号码℃,“熟锅”的温度80-90℃,“烘焙”温度60-90℃,随着锅温变化,茶叶含水量不断减少,品质也逐渐成。“生锅”是两口大小一致的光洁铁锅,并列安装成35℃-40℃度倾斜状。随着锅温变动,茶叶含水量不断减损,信阳毛尖的功效与作用品位也渐渐成信阳毛尖初制后,经人工拣剔,把成条不紧的粗老茶叶和黄片儿、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的深绿颜色成条不

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分类:毛尖手工  最后更新:2016-09-09 13:18

 

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