糙米与发芽糙米的区别。

什么是糙米谷子去掉谷壳,保留了米糠层和胚芽,这就是糙米。糙米是典型的粗粮。它含有多种营养物质和不溶性纤维素,这些物质多处于休眠状态、初级、粗糙难为人体吸收。营养学家认为粗粮不宜多吃,一般成年健康人群日食粗粮不能超过50克。过量食用会增加胃肠负担,阻碍肠道内部矿物质的吸收,使有机体蛋白质补充受阻,脂肪利用率降低,进而造成骨骼、心脏、血液和生育系统脏器的功能损害,降低人体免疫力。什么是发芽糙米发芽糙米是以特定水稻品种的糙米为原料,经超声波洗涤、磁化水浸泡,在发酵技术、酶技术、生物活性技术的帮助下经怀孕式的萌发后,激活了糙米中的营养成分,糙米中营养成分得到了提升、细化。