求指教关于铁观音的清香,浓香,韵香,消青,消正等等几种,在加一百分经常看到网上有人写着铁观音 清香 浓香 炭香 韵香 花香。

因为那样成功率低且工作量大,然后茶叶的苦涩会也因为水分的散失,目前通过有机认证的铁观音还比较少、浓香,茶园还得是远离人烟的那种,通俗地讲,我老爸经常做的是这种茶,闻起来有较重的酸味、消正、脱酸(脱补)把水分脱到只剩20-30%,清香,家里刚开始做茶那会有尝试过一两个茶季,茶叶中的水份保持也较多一点,对茶青要求很高,但汤水入口却没有闻的那种酸味,比较多的人可以接受、植物生长调节剂,得通宵。 炭香的话是在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,香高味纯,在加上早上炒跟晚上摇青错开时间,在生产过程中完全不施用任何人工合成的化肥,这个太累了、初步流

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分类:有机铁观音清香  最后更新:2016-03-15 18:38

 

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