高山茶怎么样。

高山茶因为气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含“儿茶素类”等苦涩成分降低,进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等,所以味道 会比较甘甜。嘉义县是当前台湾生产高山茶的重要产区,山位于台湾省嘉义市东方75公里,鼎鼎有茗高山茶就产自山茶园,以乌龙为主,由于制成的茶叶,香气浓郁,滋味甘醇,收到很多喜茶者的喜爱。